Así es Kamado, la técnica de cocina milenaria de origen japonés que conquista estómagos en todo el mundo. Desde Nola Smoke no hemos querido privarte de disfrutar de las delicias que se preparan en este horno y nos hemos convertido en el único restaurante Kamado en España que aplica esta técnica a la cocina street food. Auténtica comida callejera que, gracias al fuego, el humo y las brasas; adquiere un sabor ahumado inconfundible.
Se puede decir que este horno tradicional está revolucionando el mundo de la gastronomía y también de la alta cocina gracias a su increíble versatilidad. El kamado permite cocinar a temperaturas muy elevadas y muy bajas y trabajar con todo tipo de alimentos. Es un todo en uno. Se convierte en parrilla, horno de leña y ahumador.
Se puede decir que este horno tradicional está revolucionando el mundo de la gastronomía y también de la alta cocina gracias a su increíble versatilidad. El kamado permite cocinar a temperaturas muy elevadas y muy bajas y trabajar con todo tipo de alimentos. Es un todo en uno. Se convierte en parrilla, horno de leña y ahumador.
La razón de que hoy la cocina Kamado esté en nuestro restaurante se debe, como no, a los americanos. Tras la Segunda Guerra Mundial, los americanos destinados en Japón descubrieron este maravilloso horno y, se enamoraron tanto de él, que se llevaron uno en su vuelta a América.
La razón de que hoy la cocina Kamado esté en nuestro restaurante se debe, como no, a los americanos. Tras la Segunda Guerra Mundial, los americanos destinados en Japón descubrieron este maravilloso horno y, se enamoraron tanto de él, que se llevaron uno en su vuelta a América.
Estamos seguros porque trasladamos la cocina Kamado a todos nuestros platos de street food: hamburguesas, perritos, platos para compartir… con el estilo propio del chef. El toque ’smoke’ que une todo el sabor de la brasa Kamado y los ingredientes de distintos rincones del mundo.
Estamos seguros porque trasladamos la cocina Kamado a todos nuestros platos de street food: hamburguesas, perritos, platos para compartir… con el estilo propio del chef. El toque ’smoke’ que une todo el sabor de la brasa Kamado y los ingredientes y sabores de distintos rincones del mundo.
Kamado a domicilio
A estas alturas ya te mueres por pedir auténtica comida Kamado a domicilio, ¡y lo sabes! Nadie te culpa. Vive la experiencia smoke y descubre el arte de la cocina callejera más exótica y sabrosa que has probado nunca.
Sea o no tu primera vez, una experiencia Kamado nunca se olvida. ¿Te atreves?
Kamado a domicilio
A estas alturas ya te mueres por pedir auténtica comida Kamado a domicilio, ¡y lo sabes! Nadie te culpa. Vive la experiencia smoke y descubre el arte de la cocina callejera más exótica y sabrosa que has probado nunca.
Sea o no tu primera vez, una experiencia Kamado nunca se olvida. ¿Te atreves?
Auténtico Street Food de autor con todo el sabor de la brasa kamado
Nola Smoke Zaragoza
